ケータリング
打ち上げも、日々のねぎらいも、丁寧に。
料理家・栄養士 SHINO によるケータリング
クランクアップパーティー、制作の慰労会、記念日のお祝い。
集まる人数も、その日の気分も、現場によってさまざま。
しのめしのケータリングは、その一回のために献立を組みます。
ロケ弁と同じ、和食の技と栄養士としての知識をベースに、
大皿・シェア型の献立でおもてなしするのがケータリングです。
普段の食事とはちがい、集まる場には「ちょっと特別な気分」がほしいもの。
そこに季節感と彩りを添えながらも、身体にちゃんとやさしい献立を組み立てます。
大皿を囲む時間にも、季節感と気遣いを。
人数の急な増減、アレルギーや苦手な食材、お酒がすすむ会なのか、静かな慰労会なのか。
当日の空気に合わせて、品数や味の濃淡を調整します。
メインキャストやスタッフの方から「今日はこれが食べたい」というリクエストにも対応。
ジャンルは和食に限らず、エスニックなど自由に組み合わせます。
こんなシーンに
人数や目的に合わせて、内容・ボリュームをご相談ください
クランクアップパーティー
撮影の打ち上げに、ねぎらいと華やかさを添えた特別な献立で。
制作会社の慰労会
忙しい日々が続いたスタッフの身体をいたわる、優しい味わいの献立を。
記念日・お祝い事
誕生日や節目のお祝いに、季節を感じる一皿をプラス。
差し入れ・軽食
少人数の現場にも、気軽に頼める軽めのケータリングを用意します。
3つのこだわり
季節感のある大皿料理
旬の食材を、シェアしやすい形で楽しめる献立に仕立てます。
人数の変動に対応
直前の増減やご要望にも、できる限り柔軟にお応えします。
しのが直接手がける安心感
料理家・栄養士 SHINO が、責任を持ってお届けします。
ケータリングのご相談
人数・目的・ご予算など、まずはお気軽にご相談ください。
【価格の目安】
現場の状況に応じて、グレードをお選びいただけます